玉米面的做法松软又好吃如下：

用料：牛奶240ml（1袋）、玉米面65g、做法白面65g、松软白糖15g、玉米又好酵母2g。做法

步骤：

1、松软准备面粉和玉米面粉，玉米又好我是做法一样放了一半。

2、松软牛奶可以提前稍微加热一下，玉米又好然后倒入酵母搅拌均匀。做法牛奶千万不要太热。松软

3、玉米又好然后把牛奶倒入面粉中在加入白糖搅拌均匀，做法盖上保鲜膜静置四十分钟。松软

4、电饼档刷一点点油，用勺子舀一勺面糊倒进去，煎至两面金黄即可。这个很容易熟的。

5、或者在做一种心形的，这是煎鸡蛋用的。刷一点油放入电饼档中，把面糊倒入模具中即可。同样煎至两面金黄即可。

6、心形的牛奶玉米饼。

玉米面的简单做法如下：

1、提前准备好玉米面和糖，这个就是超市买的普通玉米面，如果有粗一点的玉米面应该更好。

2、将玉米面和糖混合，如果想要更加粗粮的口感可以加入玉米碴或其他豆面之类的粗粮，混合均匀后，分次加入开水，一定是开水。

3、搅棒至碗里完全没有干粉，水量多面容易揉成型，口感比较柔和。水量少面就比较干，不那么容易揉成型，但口感硬足一些。

4、等一会面不烫后抓团，揉成窝窝的形状。开水烫过后，没有白面也可以成团。

5、放锅里蒸25分钟，如果有用电饭煲蒸饭可以放在上面和饭一起蒸，饭熟了，玉米面窝窝也好了。

(责任编辑：知识常识)